上哥平臺
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- 更新時間:2019-04-19 11:57:07
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相關(guān)信息
懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司為中央電視臺《對話》等200多家媒體采訪報道過的全國優(yōu)秀農(nóng)民工、湖南省勞模、鶴城區(qū)“誠實守信”道德模范張松及其兄弟創(chuàng)建,擁有商標(biāo)、專利、版權(quán)等多項自主知識產(chǎn)權(quán),為國家特許經(jīng)營備案企業(yè)(特許號:0431201011200002)。
背簍人家以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土和環(huán)保、健康、舒適”為裝修理念,原汁原味的原生態(tài)裝飾充分展示了“湘西民俗文化體驗餐廳”的民俗風(fēng)情。背簍人家在全國率先使用了弱堿性直飲純凈水炒菜煲湯煮飯,率先提出了“廚房七無管理和廚房重地歡迎參觀”的食客監(jiān)督管理理念,贏得了顧客稱贊和好評。
背簍人家的主要原材料均取之湘西大山深處和背簍人家自己的新民生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司原料基地及背簍人家加工坊。背簍人家的菜系是在“張氏祖?zhèn)鞑撕秃兔耖g菜、鄉(xiāng)土菜及少數(shù)民族菜”的基礎(chǔ)上開發(fā)和發(fā)揚光大的,專利及首創(chuàng)菜品“背簍傳說、婆婆鵝、婆媳鍋巴、湘西年貨、背簍豬蹄王、嗲嗲魚頭”等深受食客歡迎。其“營養(yǎng)、綠色、土滋味”的飲食理念令顧客怦然心動,拍手稱贊。
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