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餐消好材網(wǎng)

v1.0.1 安卓版

餐消好材網(wǎng)
  • 應用大小:14.3M
  • 應用語言:中文
  • 應用類型:國產(chǎn)軟件 / 購物美食
  • 應用授權:免費軟件
  • 更新時間:2021-06-30 09:30
  • 應用等級:4星
  • 應用廠商:寧波餐淘信息科技有限公司
  • 應用平臺:Android
  • 應用官網(wǎng):

ITMOP本地下載文件大。14.3M

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小編為您推薦:餐消好材網(wǎng)采購批發(fā)

餐消好材網(wǎng)app專門餐飲行業(yè)打造的采購批發(fā)商城,里面有很多筷子、盤子、勺子、洗滌用品等等,資源豐富,價格便宜,都是廠家直售,品牌和質量絕對有所保障,有需要的朋友快來下載吧!

app介紹

餐消好材網(wǎng)是一家以品質耗材為引導的供應鏈服務平臺,專為餐消行業(yè)新增幾大特色板塊,集聚上游更多商家的信息,即可以滿足所有用戶的“一站式采購”模式,還可以通過耗材商家的視頻專區(qū),讓用戶在選擇產(chǎn)品中有個直觀的體驗。

餐消好材網(wǎng)下載

應用特色

盡量采取批量購貨,直接從批發(fā)商、生產(chǎn)商或種養(yǎng)殖戶處采購,盡量摒棄中間環(huán)節(jié),獲得優(yōu)惠價格

通過比較運費、貨源、質量、服務等因素,選擇幾家供應商來報價,擇其質高價低服務好的作為采購伙伴

考慮采購價格與原料的使用價值的聯(lián)系,盡量除掉原料成本中那些多余的成本,避免浪費,精選原料,降低破壞率,控制價格

獨特優(yōu)勢

1、品種。同一種食品原料,品種不同,品質便不同。如我國沿?梢允秤玫暮⒂袔资N,最好的是渤海、黃海出產(chǎn)的灰刺參。選擇食品原料時必須規(guī)定其品種。

2、營養(yǎng)指標。指各種食品原料含有各種營養(yǎng)素的數(shù)量指標。

3、部位。有些食品原料根據(jù)其結構特征和性質,可分為若干部位,而且每個部位的原料品質特點是不完全相同的。如豬、牛、羊等肉類,不同的部位的品質、風味差別很大,有肥有瘦、有老有嫩、有韌有軟,各不相同,使用時也就有區(qū)別,可根據(jù)其特點適用于不同的菜肴制作。

4、餐飲原材料采購需要關注分割要求。食品原料分檔取料的要求,對食品原料質量也有影響。如分割雞的翅膀有帶雞脯肉,有不帶的,哪一種適合廚房加工用,應規(guī)定準確。

5、產(chǎn)時。對于動、植物食品原料,雖然其生長期有長有短,但其最佳品質階段卻是一定的,也就是說,某種食品原料,在不同的時間內、在不同的季節(jié),其品質是不同的,如老嫩之別、粗細之別、含水量多少的差異等。

6、包裝。包裝是指成品食品原料的包裝要求,包括每單位包裹的大小、衛(wèi)生要求、重量、個數(shù)、加工日期、保質日期等。

7、規(guī)格。用鮑魚舉例來說,規(guī)格指大小、粒重(千粒重)、長短、粗細、單位重量的個數(shù)(頭數(shù))等。因為,不同規(guī)格的食品原料,其質量也有很大差別。

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